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豆のまま
¥1,820
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中細挽き(ペーパーフィルター用)
¥1,820
【現在の銘柄】
コロンビア エル アギラ農園(有機JAS認証)
【煎り度】
フレンチロースト(深煎り)
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ダークチョコレートを思わせる豊かなコクと、黒糖のような甘い余韻。
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コロンビア北部、シエラネバダ山脈の標高1,600mに位置するエル アギラ農園で育てられた、有機JAS認証取得のコーヒーです。
良質なスプレモ規格の大粒豆をじっくりと深煎りに仕上げました。酸味は穏やかで、カカオ分の高いダークチョコレートを思わせるほろ苦い風味と、重厚なコクが広がります。
口当たりは力強く、それでいて後味はすっきり。苦味の奥から黒糖を思わせるやわらかな甘い余韻が広がります。
アイスコーヒーやカフェオレにもよく合う、深煎り好きの方におすすめです。
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■テイスティングノート
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Aroma:ローストカカオを思わせる香ばしい香り
Flavor:ダークチョコレートのようなコクと、黒糖を思わせるやさしい甘み
Aftertaste:クリアな苦味が心地よく続く
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■農園について
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エル アギラ(スペイン語で「鷲」)農園は、コロンビア北部のシエラネバダ山脈に広がる農園です。
険しい山岳地帯に位置するため、農園内では今も馬を使って収穫したコーヒーチェリーを運搬しています。また、脱穀後に残るパーチメント(内果皮)を乾燥機の燃料として再利用するなど、自然環境に配慮した持続可能な農業にも取り組んでいます。
豊かな自然の恵みと丁寧な手仕事によって育まれた、有機JAS認証コーヒーをぜひお楽しみください。
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■商品情報
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【原産国】コロンビア
【地域】北部マグダレナ県(シエラネバダ山脈)
【標高】1,600m
【焙煎度】深煎り(フルシティ〜フレンチロースト)
【規格】スプレモ(S-17up)
【品種】カトゥーラ、ティピカ
【精製方法】ウォッシュド(天日・乾燥機併用)
【認証】JAS有機認証 / RA(レインフォレスト・アライアンス)認証
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■ショップからのひとこと
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深煎りらしい飲みごたえがありながら、後味は驚くほどクリーン。深煎りらしい満足感と飲みやすさを兼ね備えたコーヒーです。
チョコレートやナッツを使ったお菓子との相性も良く、ゆっくり過ごしたいひとときにおすすめです。
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送料無料200gパックのご案内
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